หนี้นอกระบบ (หนี้แชร์) จ่ายเงินต้นครบแล้ว เจ้าหนี้ไม่ยอม

สวัสดีค่ะ ขอปรึกษาพี่ๆน้องๆหน่อยค่ะ 

หลังจากหนี้บัตรเครดิตกำลังไปได้สวย มาเจอกับจดหมายทวงถามหนี้แชร์ ที่เราคิดว่าเคลียร์จบแล้ว เพราะเราจ่ายเงินต้นไปครบแล้ว 

เงินต้น 77,000.- เราจ่ายครบเสร็จสิ้นวันที่ 31/8/21 
ล่าสุดเจ้าหนี้ส่งจดหมายทวงถามหนี้ เก็บเพิ่มเติม 12,000.- ซึ่งเป็นดอกเบี้ยที่เราไม่ได้จ่าย (เราไม่ได้เซ็นสัญญาหนี้ตรงนี้นะคะ)

เนื้อหาในจดหมาย ระบุว่า ให้ชำระ 12,000.- หากมีการทวงถามเกิน 3 ครั้ง จะส่งเรื่องฟ้องศาล 

คำถาม
1.เราสมควรชำระดอกเบี้ย 12,000.- หรือไม่ 
2.หากต้องชำระ รอให้ส่งฟ้องศาลก่อน หรือติดต่อเจ้าหนี้ก่อน 
3.หากเรารอส่งฟ้องศาล และอ้างเหตุผลว่า เราชำระเงินต้นครบแล้ว เราโอนเงินตามสลิปที่ได้รับเงินมาครบแล้ว (มีหลักฐานการโอน) แบบนี้ ได้หรือไม่ 

ขอบคุณมากๆค่ะ